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孕期食谱,孕期饮食,孕期营养,孕期菜谱

www.hljwomen.org.cn时间:2017-06-21 10:57 黑龙江女性新闻网
【育儿专题】孕妇食谱专题是专门为孕产妇提供孕妇食谱,孕期不适食谱,产妇食谱而制作的.相信这样的孕期食谱专题

让美食为胎宝宝加分

女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。

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如果你正在遭受孕吐的困扰,你可以尝试这样饮食

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粟米丸子

滋阴养胃,清热止呕,适用于妊娠呕吐。

原料: 粟米粉200克,精盐少许。

制作: 1、将粟米粉淋湿渗水,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条,分成梧桐子大小的丸子,放入一个洗净的盘中,待用。 2、把煮锅刷洗干净,置于火上,加入清水适量,锅加盖,用旺火煮沸,掀锅盖,将丸子下入锅内,文火煮至丸子逐个浮在水面后3-4分钟,即成。每日1剂,分2-3次,酌加少量精盐调味。

特点: 丸子软糯,清淡。

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砂仁蒸鲫鱼

原料: 新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱一根,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。

制作: 1、将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用清水洗净,沥干水份,待用。 2、把葱去皮,清洗干净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。 3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。

特点: 鱼肉鲜嫩。

如果你孕期缺钙,可以尝试这样饮食

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鸭血豆腐汤

原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

制法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。

补钙奥秘: 豆腐是补钙高手,鸭血能满足孕妈咪对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

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酸奶布丁

原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

补钙奥秘: 酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为孕妈咪的生活增添色彩。

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奶汁烩生菜

原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

补钙奥秘:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

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银鱼豆芽

原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

补钙奥秘:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。

如果你孕期贫血,可以尝试这样饮食

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软炸枸杞猪肝

原料:猪肝、枸杞子、鸡蛋、面粉、酱油、料酒、胡椒粉、盐、花生油、菜油少许,花椒少许。




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